Dagens lunch
Franses Skärgårdspub serverar lunch på Hönö måndag till fredag i Klåva hamn. Här hittar du dagens lunch med hemlagad mat, fisk från västkusten och en avslappnad skärgårdsmiljö. Perfekt för dig som söker lunch i Klåva eller dagens rätt på Hönö med utsikt över havet.
Vi serverar lunch måndag till fredag mellan 11:30–14:30 för 135 kr
Inklusive sallad, bröd, kaffe & kaka. Här kan du välja mellan dagens fisk, dagens kött samt veckans vegetariska.
Vår lunch & alla våra rätter från menyn går att få Take Away.
Lunchmeny:
(Med reservation för mindre ändringar)
Vecka 15:
Tisdag
- Nattbakat högrev med rostad potatis, pepparsky & syrade grönsaker
- Ugnsbakad fisk med ansjovissmör, morötter, citron & senapscréme
Onsdag
- Sichuanfläsk med ris, kimchimajo, groddar & vitlök
- Ångad fisk med sås på gräslök och räkor, kokt potatis & rotselleri
Torsdag
- Kyckling med couscous, yoghurt med mynta, citron och granatäpple
- Pocherad fisk med sparris, potatis, sockerärtor och dijonsenapsås
Fredag
- Lammfärsbiff med råstekt potatis, vitlökscréme, tomatsalsa & fetaost
- Ugnsbakad fisk med potatispuré, skaldjurssås, räkor & broccoli
PUBLUNCH 189kr:
12.00-16.00
Lördag
- Smörrebröd med panerad fisk, dansk remoulad, räkor, lök & citron
- Porchetta med salsa verde, potatisstomp, rödvinsås & stekt svamp
LUNCHKORT: 1250kr (125kr per lunch)
Vårt lunchkort är ett smidigt val för dig som äter lunch hos oss ofta – oavsett om du jobbar i närheten, pendlar eller bara uppskattar en riktigt bra vardagslunch.
Du får en stämpel vid varje lunch och kortet gäller självklart även när du tar med lunchen som take away. (Gäller ej lördags luncherna)
Kort om lunchkortet:
- 10 st dagens lunch
- Pris: 1 250 kr
- Gäller dagens lunch, mån–fre
- Gäller även take away
En enkel lösning för god lunch utan krångel – hos oss på Franses.
PÅSK på Puben
Påsktallrik: (serveras hela dagarna under Påsk, 2-6 april)
Matjesill med kokt potatis, brynt smör, pepparrot, rödbeta, kapris, västerbottenost toppat av gräslök
Påskmåltiderna nedan: (serveras 12-16)
Skärtorsdag:
- Kycklingfilé med bearnaise, friterad potatis, tomat & en löksallad.
- Pocherad Fisk med sandefjordsås, kokt potatis, citron samt friterad broccoli
Långfredag:
- Kålpudding med potatis, rårörda lingon & skysås
- Ugnsbakad Fisk med skaldjurssås, räkor & kokt potatis samt rostad spetskål
Påskafton:
- Lågtempad ryggbiff med rövinsås, råstekt potatis & sauterad sparris
- Ångad Fisk med parmesansås, friterad potatis, bakad tomat samt rostad svamp
Påskdagen:
- Pulled pork i bakpotatis med vitlöksmör, picklad rödlök & en bbqsås.
- Ugnsbakad Fisk med brynt smör, rostad blomkål, kokt potatis & riven pepparrot samt bakad palsternacka
Annandag Påsk:
- Kalkonlår med dragon/dijonsås, potatisstomp, stekt grönkål & glaserade morötter
- Pocherad Fisk med vitvinsås, blåmusslor, kokt potatis samt fänkålssallad & citron
17.00-22.00 serveras vår A'la Carte under hela påsk
Vi försöker alltid se till att jobba efter ett långsiktigt hållbarhetsperspektiv och minska matsvinnet genom att planera, noggrant välja ut våra råvaror och återvända det som inte kommer till användning för en hållbarare framtid.
Publunch
Lördagar 12–16 serverar vi vår Publunch för 189 kr
Här väljer du mellan kött, fisk alternativt vegetariskt.
