All vår mat är lagad med genuint handplockade varor, hög kunskapsnivå, en kärlek till bra kvalité och pris. 
Maten vi serverar är lagad från grunden och med mycket kärlek & passion.
Inga genvägar, därför kan det ta lite längre innan vi servarar din mat. Men vi lovar att det kommer vara värt väntan! 

STARTERS:
Kallskuret m. gõttiga tillbehör 169kr 
Tomatmarmelad - ostar - charkuterier - knäcke - spanska mandlar - oliver 

Havets rökta trio 179kr 
Laxnuggets, musslor, räkor till surdegsbröd m. limeaioli 

Franses Skagen Toast 159kr 
Toppat av löjrom 

VARIERADE STORLEKAR: 
Franses klassiska räkmacka 
På äkta bagebrô & handskalade räkor 
100g. 129kr / 200g. 199kr / 500g. 500kr 

Kökets högrevs-burgare 
M. ost, bacon, picklad chili & sallad samt tomat. Serveras till pommes, chipottlemajo & saltgurka. 
(serveras alltid medium om inget annat önskas) 
Enkel 160g. 199kr / Dubbel 2x160 259kr 

Soya Burgare (Vegansk)
M. veg.ost, picklad picklad chili & sallad samt tomat. Serveras till pommes, chipottlemajo & saltgurka. 
Enkel 160g. 199kr / Dubbel 2x160 259kr 

Kokt hummer 
Serveras till riktigt bagebrō, aioli, bladsallad & smör samt citron 
Halv 199kr / Hel 349kr 

Kokta krabblor 
Serveras till riktigt bagebrō, aioli, bladsallad & smör samt citron 
Några (3klor) 149kr / Fler (6klor) 249kr 

REDIGA TALLRIKAR:
Dagens fångst 169kr 
Kökets sätt att tillaga dagens fisk, fråga personalen om vad det är just idag! 
Varje dag har vi olika rätter och dagens fångst leveras dagligen direkt från Göteborgs fiskauktionsförening. 
Vi handlar från vår lokala fiskhandlare Valen Trading, som hjälper oss att välja ut den bästa fisken för dagen. 
Vi värderar våra lokala fiskhandlare, kvalitén på maten och dig som gäst, för att ge bästa smakupplevelsen hos oss. 

Havets fisk- & skaldjurssoppa 239kr 
M. lax & musslor i en ljustappning, sällskapas av fänkål samt surdegsbröd

Krispiga bläckfiskringar 219kr 
Serveras till en aioli, citron, bladsallad m. tomat samt pommes 

MEATY BEAST!  299kr/per person (minst 2 personer) 
Pulled pork a'la joakim & rökt brisket m. korv, pickels samt "potatobun" sällskapas av vår kaffe-chipotle BBQsås, 
riven coleslaw & självklart pommes. 
Priset är per person (severas till minst 2 personer) totalt 598kr 

Smōrrebrōd 209kr 
m. friterad spätta på rågbröd räkor, dansk remoulad & rödlök samt citron. 
(tillägg: pommes 39kr)

Köttigbakpotatis 189kr 
m. pulled pork, picklad rödlök & vår mustiga kaffe-chipotle BBQsås samt aioli 

VEGANSK-Meatballsub 209kr 
Serveras till tomtatsås, ruccola & vegan-mozzarella samt pommes 

KALLT ORDENTLIGT:
Klåva Bagel 229kr 
M. pepparrots-creamcheese, gravad lax, rödlök, kapris & tomat samt bladsallad. 

Rökt HEL makrill 169kr 
Sällskapas av kokta färskpotäter, citron & rödlök samt klassisk romsås. 

Varmrökt Lax 179kr 
Till kokt färsk potatis, citron & rödlök samt klassisk romsås. 

Getostsallad Vegetarisk 209kr 
M. betor, Joakims honugsvinegrette, soyabönor & sockerärtor samt tomat, toppas av rostade pumpafrön. 

MINI MÄNNISKOR: (endast för barn under 12 år)
Pannkakor (3st) 39kr 
m. sylt & grädde vid sidan av 

Naturligt Barnburgare 69kr 
serveras till pommes, sallad & tomat vid sidan om

Friterad Spätta 89kr 
M. pommes & remoulad 

EFFTERRÄTT:
Banoffe-pie 79kr 
Kökets söta dröm... sött, gött m. crunch! In a cup. 
(krossade digestivekex, grädde, kolasås, toppat med daim) 

Friterad Våffla 
Sällskapas av vaniljglass, grädde & chokladsås 

Vaniljglass 49kr 
m. chokladsås (går att få vegansk) 

Don Pedro 129kr 
Vaniljglass toppas m. whiskey & pekannötter (går att få vegansk)

1,2,3 cava m. sorbet 119kr 
Citronsorbet toppas m. cava samt färska bär 

SMALL "ITS & BITS":
Pommes 49kr 
med aioli 

Oliver 59kr 
Knallgröna oliver, medelsaltade 

Blandade korvar 119kr 
Lufttorkade småttingar m. många smaker 

Torreschips 42kr 
Iberico, svart tryffel, lagrad spansk ost eller havssalt 

Boquerónes 94kr 
Här har ni en spansk specialitet, halvkonserverad anjovis i en lag av XV olivolja samt vinäger. 
Sällskapas av surdegsbröd 

På vår fantatiska takterass kan du njuta av vår pubmeny, vår egna ginmeny och västkustens bästa utsikt mot vinga fyr. 
Det finns möjlighet att både sitta ute på vår stora terass eller sitta inne i vårt mysiga bibliotek. 
Taketerassen har en egen meny som vi endast erbjuder där. Vårt mål är att ha takterassen öppen alla dagar, men skulle det ske förändringar kommer alltid vår hovmästare att meddela detta när ni besöker oss. 

MINDRE:
Havets rökta trio 179kr 
LaxNuggets, musslor, räkor till surdegsbröd m. limeaioli 

Löjromschips 129kr 
Löjromschips - torres havs-salta chips, picklad rödlök, gräddfil & dill 

LITE MER:
Franses klassiska räckmacka 
På äkta bagebrô & handskalade räkor 
100g. 129kr / 200g. 199kr / 500g. 500kr 

Takets "mini-burgare" 199kr 
3x sliders fyllda m. chipotleglazad rökt fläsksida, koriander-aioli toppad 
av picklad rödlök & bladsallad 

Kennedys bakpotatis 199kr 
m. skagenröra, rödlök & löjrom

Terrassens poke bowl 209kr 
Serveras m. advokado, cashewnötter, soya bönor & en sjörgärssallad, gurka,
rädisor samt rödkål & sesam/ chilimayo toppat av furikake (japansk fröblandning) 
Vegansk 

Grillad ryggbiff 239kr
På surdregsbröd, burrata & en sallad m. semitorkade tomater,
gremolata samt grön chili  

SÖTT GÖTT:
Banoffe-pie 79kr 
Kökets söta dröm... sött, gött m. crunch! In a cup. 
(krossade digestivekex, grädde, kola sås, toppat med daim) 

Vaniljglass 49kr 
m. chokladsås (går att få vegansk) 

Don Pedro 129kr 
Vaniljglass toppas m. whiskey & pekannötter (går att få vegansk)

1,2,3 cava m. sorbet 119kr 
Citronsorbet toppas m. cava samt färska bär 

PLICK -PLOCK:
Oliver 59kr 
Knallgröna oliver, medelsaltade 

Blandade korvar 119kr 
Lufttorkade småttingar m. många smaker 

Torreschips 42kr 
Iberico, svart tryffel, lagrad spansk ost eller havssalt 

Boquerónes 94kr 
Här har ni en spansk specialitet, halvkonserverad anjovis i en lag av XV olivolja samt vinäger. 
Sällskapas av surdegsbröd 

Franses skärgårdspub driver sin verksamhet på hönö, som i flera generationer har fiskat och fortfarande gör. 
Med stor sannolikhet är dagens fångst fiskad av våra kära öbor. 
Varje dag har vi olika rätter och dagens fångst leveras dagligen direkt från Göteborgs fiskauktionsförening. 
Vi handlar från vår lokala fiskhandlare Valen Trading, som hjälper oss att välja ut den bästa fisken för dagen. 
Vi värderar våra lokala fiskhandlare, kvalitén på maten och dig som gäst, för att ge bästa smakupplevelsen hos oss. 

Vi uppdaterar varje dag våra sociala medier med den akutella menyn på dagens fångst. Följ oss gärna!

Dagens fångst 169kr 

Trixie lamm cookie 11kr 
Purina detalife chew treat 18kr 
Grisöra 19kr 
Pork Bone (18cm) 30kr 
EKO nötkötts yoghurt Glass 49kr 
Bottom sniffer beer 59kr