À la Carte

Nocellara-oliver - 89:-
Gröna & krispiga 
– Vegansk
(Olives)

Valencia-mandlar - 89:-
Salta & torrostade
– Vegansk
(Roasted Almonds)

Torres-chips  - 52:-
En chipspåse
Finns med smaka av manchego, medelhavssalta, serrano samt svart tryffel
(Crisps)

Fläsksvålar - 99kr
Här-friterade
(Pork rind)

Pommes med dipp - 59:-
– Går att få vegansk
(Fries with dip)

Klåvas charkbricka - 199:-
med ost och chark, hemgjord marmelad, oliver, mandlar samt tångknäcke från Nordic SeaFarm
– Innehåller laktos
(Picking platter with cheese, charcuteries, homemade marmalade, olives, almonds and seaweed crackers)

Loaded tater tots - 159:-
med hoisinsås, kimchi, kewpie-majo & picklad morot samt ankconfit toppat med sesamfrön
– innehåller gluten & laktos
(with hoisin sauce, kimchi, kewpie mayo, pickled carrot & duck confit topped with sesame seeds)

Gothenburg Royale - Franses Edition - 189:-
en hållbar framtid med lokala råvaror, hembakat bagebrô på fullkorn & tång, toppas med en röra på vinkokta blåmusslor & västkustkrabba, sällskapas av isad silverlök, inlagd spetskål, krispig svartkål, riven wrångebäckost & pepparrot samt inkokt majrova
– innehåller gluten → går att få glutenfri
(a mixture of blue mussels & west coast crab, served with local bread on whole grain & seaweed)

Franses räkmacka - Liten (100 g.): 169:- Stor (200 g.): 249:- Monster (500 g.): 500:-
på Cederleüfs & Svenheimers bagebrô samt handskalade räkor
– Går att få glutenfri
(Classic Shrimp-sandwich on island bread)

Kökets Burgare - Enkel - 239:- / Dubbel - 319:-
→ Välj mellan svenskt nötkött, grillost (veg.) eller sojaprotein (vegansk)
med cheddar, krispsallad, Angus-kött-bacon (nöt), kaffe-anchomajo & syltad tomat samt picklad gurka till pommes & saltgurka 
- går att få glutenfri
(with cheddar, crispy salad, Angus meat-bacon, coffee/ancho mayo & marinated tomato, served with pickled cucumber and fries)

Beerbattered Fish’n chips - 249:-
med grön ärtpuré, tartarsås & färsk citron samt picklad blomkål pudras av vinägerpulver
- innehåller gluten
(Fish'n Chips with pea puree, tartar sauce, fresh lemon & pickled cauliflower, dusted with vinegar powder)

Oxkind -  329:-
med sötpotatispuré, stjärnanissky & rostad svartkål samt friterad jordärtskocka
– innehåller laktos
(Ox-Cheek with sweet potato puree, red wine reduction with star anise, roasted black 
 
Entrecôte - 329:-
med pommes & bearnaise, sockerstekt tomat samt portabello
(Entrecote with fries & béarnaise, sugar-fried tomato & portabello)

Ugnsbakad Torskrygg - 339:-
med en smörspräckt sky, palsternackspuré, parmesanpotatis & friterad broccoli
- innehåller laktos
(Oven-baked cod loin with butter-stained red wine reduction, parsnip puree, parmesan potatoes & deep-fried broccoli)

Vaniljglass - 79:-
med chokladsås & kexrån
– Går att få vegansk, laktosfri & glutenfri
(Vanilla ice cream with chocolate sauce and biscuit)

Kanderad banan - 129:-
med rom, dulce de leche, rostade nötter och grädde         
– Innehåller alkohol & laktos, vegetarisk
(Candied banana with rum, dulce de leche, roasted nuts & whipped cream)

Citronsorbet - 119:- /m. Cava 159:-       
 med viol och färska hallon
– Vegansk
(Lemon sorbet with violet and raspberry flavours)

Jockes chokladcrème - 139:-
med havtornsgel, färska björnbär & rostad vitchoklad
-  innehåller laktos
(Chocolate créme with sea buckthorn gel, fresh blackberries & roasted white chocolate)

Friterad våffla - 149:- 
med vaniljglass, grädde & chokladsås
– Innehåller laktos & gluten, vegetarisk
(Belgian waffle with chocolate sauce, whipped cream and vanilla ice cream)

– Endast för barn under 12 år

Pannkakor - 89:- 
3 st. med jordgubbssylt & grädde vid sidan om 
– Innehåller gluten, laktos, är vegetarisk
(Pancakes with strawberry jam & whipped cream)

Mini-burgare - 129:- 
till pommes & gurkstavar                (Lägg till ost: + 15:-)
– går att få laktosfri & glutenfri
(Kids-burger with fries & cucumber)

Friterad spätta - 119:- 
till pommes & gurkstavar
– Innehåller gluten
(Fried Fish with fries & cucumber)

Chicken nuggets - 119:- 
till pommes & gurkstavar
– Innehåller gluten
(Chicken Nuggets with fries & cucumber)

Burgare till vovven! - 30kr
De fyrbentas egna burgare av vom

Lamm-kaka - 15kr
Hundsnax format som en kaka med smak av lamm

Tugg-snurr - 25kr
En liten tuggspiral med råhud och anka! Ca. 12cm

Ank-bacon - 15kr
Knaprig bacon snacks gjort på anka, passar även den kräsne

Lollipop med anka & torsk - 15kr
Lyxa till det med en klubba till din bästa vän