När serverar vi vad på Franses?
Mån - fre: 11.30-14.30 serveras Dagens Lunch för 98kr inkl. kaffe & kaka (val mellan kött, fisk & veg.)
Ons & tors: 18.00-22.00 serveras vår pubmeny (en liten A'la Carte som kan variera något från vecka till vecka)
Fre & lör: 17.00-22.00 serveras vår A'la Carte ni kan läsa nedan...
Söndag: 13.00-17.00 serveras även då vår A'la Carte ni kan läsa nedan...
Franses A'la Carte
Litet & nätt…
Husets Charkplock – 169kr
blandade gosaker utvalt av köket...
Råbiff – 189kr
på innanlår till en confiterad ägg-gula, riven pepparrot, picklad senap, smörgåskrasse, rädisa, friterad kapris & majo på libbsticka samt löjrom
Varierande storlekar…
Franses Räkmacka – 100g. 129kr / 200g. 199kr
på hembakat bagebrô samt handskalade räkor
Soya Burgare – enkl. 199kr / dl. 259kr
m. chipotlemayo, pepperjackost, picklad jalapeño & rödlök serveras till pommes, dipp & saltgurka
Kökets Burgare – enkl. 199kr / dl. 259kr
på högrev & bringa m. chipotlemayo, pepperjackost, picklad jalapeño & rödlök serveras till pommes, dipp & saltgurka
Rediga rätter…
Beerbattered Fish’n Chips – 199kr
serveras till jockes tartarsås & maltvinäger-picklad lök
Stekt Torskrygg – 259kr
sällskapas av en smörspräckt krondillssky, kantareller, friterad svartkål & en kastanjecréme samt rostad persiljerot
Svensk Clubsteak (500g) – 349kr
som är hängmörad i 30 dagar m. slaktartryffel, bearnaisesmör, samt rostade pimento de padrones ”add on a chili surprise”
Krämig Risotto – 179kr
på karljohansvamp & toppas m. kantareller, parmesam samt friterad svartkål
Sött é gött…
Vaniljgräddglass – 49kr
m. chokladsås
Belgisk Våffla – 89kr
till vanlijglass, chokladsås & grädde
Citronsorbet – 119kr
toppas m. Cava
Kardemumma Pannacotta – 129kr
m. brynt smörpulver, torkat- samt karamelliserat äpple
Don Berra – 139kr
vanlijglass sällskapas av pekannötter, bourbon-kolasås & bourbon
FÖR DE MINSTA (Endast barn under 12 år)
Naturell liten Burgare - 69kr
till pommes samt lite grönt vid sidan
Pannkakor (3st) - 39kr
m. sylt & grädde vid sidan om
HUNDGÖTT…
En näve osockrade lamm- & rissnittar - 15kr
Lamb & rice candy
Dentalstick - 25kr
Grisöra - 35kr
Pig ear
Vatten är självklart alltid GRATIS!
Water is always on the house of course!