* 031 - 386 00 56* info@franses.nu

A'la Carten serveras varje fredag & lördag fr. 17.00

 

Kökets Charkbricka                                                                                                         159kr

serveras m. tryffelsalami, coppa (saltat lufttorkat griskött)  & iberico revbenskött till kaprisbär, oliver & hemgjorda fläskesvålar samt pecorino romano 

 

Franses Räkmacka                                                                                              Liten - 129kr / Stor - 189kr

på hembakat bagebrô & handskalade räkor                                                            

 

Kökets Burgare                                                                                                   Enkel - 189kr / Dubbel - 259kr

m. tryffelmayo, stekt lök & cheddar samt jalapeño                                          sällskapas av pommes & dipp såklart

 

Vegetarisk Burgare(går att få vegansk)                                                            Enkel - 189kr / Dubbel - 259kr

m. tryffelmayo, stekt lök & cheddar samt jalapeño                                            sällskapas av pommes & dipp såklart

 

Oxkind                                                                                                                            268kr

serveras till tryffelkrokett, timjansky & brända balsamicolökar samt kastanjepuré  

 

Ankbröst                                                                                                                         289kr

till en anklevermousse på briochebröd samt sky sällskapas av  endivesallad, björnbär & friterad sötpotatis 

 

Vår special Krabbkaka                                                                                                309kr

m. potatispuré smaksatt av brynt smör. picklade rotfrukter samt  skummad vitvinssås till löjrom  

 

Beerbattered Fish´n Chips                                                                                           197kr

till kökets tartarsås & grillad citron

……………………………………………………………………………………………….......

Till barn under 12 år: 

  • Naturell Burgare m. pommes
  • Pannkakor m. sylt & grädde (kommer vid sidan av)

……………………………………………………………………………………………….......

          Kökets sorbét                                                                                                          49kr

fråga personalen vad för smak som erbjuds just idag

 

          Vaniljglass                                                                                                              49kr

m. choklad sås

 

Friterad belgisk våffla                                                                                          69kr

till glass & chokladsås samt grädde

 

Kardemummapannacotta                                                                                     89kr

serveras till brynt smörpulver, puffat matvete & kanelstekta äpplen samt en äpplesorbe 

 

Don Pedro                                                                                                               98kr

vaniljglass m. whisky & nötter          

                                                                      

Kaffedrinkar                                                                               4cl-114kr / 6cl-144kr
av alla dess slag…. 

 

Hundgött…

 

En näve osockrade levergodisar                                                                15kr

 

DentalStick                                                                                                  25kr

 

Grisöra                                                                                                         35kr

 

E.S.B. (Extra Special Biter) - öl                                                                 40kr
denna bryggd är utformad från en kraftig blend som morrar fram
en mängd smaker inkluderat blåbär, fyllda med antioxidanter & söta 
aromatiska anisfrön. Denna dryck är perfekt för att ladda upp med 
energi i sommarvärmen! 

 

Malbark– rött vin                                                                                       60kr
av helt naturliga ingredienser har ni här ett vin för er fyrfotade vän…
smaksättningen av pepparmintextrakt & anisfröpulver är inte bara 
gynnsamt för matsmältningen utan ger även en fräschare andedräkt 
till din följeslagare  

 

CharDognay – vitt vin                                                                                 60kr
ett elegant vitt vin tillverkat på helt naturliga råvaror som är utformad
för att behaga de små liven (eller stora). Här finner ni kamomill som 
lugnar & sedan är det även tillsatt glukosamin (HCL) för att stärka benen. 

 

Canine Pawrier Gold– champagne                                                            60kr
denna naturligt tillverkade champagne är gjord med kyckling 
& honung i syftet av att få din vovve att känna sig bortskämd & lyxig! 
Här finner ni en örtdryck med 100% organiskt kamomillextrakt som 
lugnar och avslappnar kropp & själ… 

 

 

Vatten är självklart alltid Gratis! 
om du inte redan blivit serverad det, be personalen om en hundskål så ordnar vi det direkt

 

 

 

Sunday Roast på Franses - 189kr

serveras varje söndag 13-17

 

Namnen kan variera beroende på när du äter detta men på söndagarna har britterna sin motsvarighet till fredagsmys i form av en söndagsmiddag. Varje familj har sin version med sina tillbehör. Vi på Franses har nu lanserat vår variantav Sunday Roast! En möjlighet att i stillsam miljö komma ut och umgås i sällskap till god, vällagad mat utan att behöva anstränga sig själv med tillagning och disk… bli omhändertagen utav oss! 

 

Välj mellan: 

 

 

- Iberico Karré till brynt salviasmör & rostade hasselnötter

- Panerad Fisk (helgens fisk, fråga personalen) m. dragon/ärtcréme & citron

- Helbakad Vårkyckling till en dragonsky

- Vitlöksstekt Portabello som är fylld med burrata  

 

 

Ingår till alla rätter:

Friterad brysselkål m. en lönnsirapglaze & flingsalt, rattepotäter & rödkål samt pimento de padrones

 

Boka bord: 031-386 00 56 eller HÄR!

 

OBS! Vi erhåller en liten risk att menyerna inte alltid hinner bytas direkt här på hemsidan, så vi ber i förskott om ursäkt om så är fallet när du besöker oss, men vi uppdaterar så ofta vi kan och hoppas ni blir nöjda även om inte allting är "dags aktuellt" varje dag. 

Copyright © Havssulan Fest & Event AB, 2018