* 031 - 386 00 56* info@franses.nu

A'la Carte

Serveras fredagar & lördagar fr. 17 isch - 22 

 

Något lättare…

Boquerones m. bröd & friterad vitlök/persilja                                     89kr
Boquerones w. bread 

Charkuterier sällskapas av oliver & kapris-bär                                 154kr
samt bröd m. lardo                                                                            
Charcuterie w. olives, bread & lard

 

Lite mastigare… 

Hoisinglazerat sidfläsk i bröd m. inlagd morot                              169kr
& rättika till koriander, ingefärsmayo samt räkchips
Hoisin glazed pork belly in bread w. shrimp crisps

Franses Räkmacka på hembakat bagebröd &                             Liten – 129kr
hand skalade räkor                                                                        Stor – 189kr
Shrimp sandwich on homemade bread                                        

Oxkind i kryddpepparsky m. friterad morot,                              279kr
picklad rödbeta & steklök samt potatispuré 
Ox-cheek in a pimento sauce w. fried carrot & mashed potatoes 

Kökets Burgare m. karamelliserad lök & rökt                           Enkel – 189kr
cheddar till pommes, saltgurka samt dijonaioli                          Dubbel – 259kr 
The kitchens hamburger w. fries 

Vegetarisk Burgare går att få vegansk                                    Enkel – 189kr
(på spenat & kikärtor)                                                                Dubbel – 259kr 
m. karamelliserad lök & rökt cheddar till pommes,
saltgurka samt dijonaioli 
Vegeterian or vegan burger w. fries                                               

Beerbattered Fish´n Chips m. grillad citron & vår                  197kr
egen tartarsås                                                                                     

Torskrygg till en dragon- & löjroms-potatispuré m.                 298kr
vit sparris samt en musselsås & friterade blåmusslor 
Poched cod-back w. mashed potatoes, bleak roe & mussel sauce 

 

Sött é gött… 

Black’n white truffle                                                              46kr
(vit – lakrits & dragon, svart – konjak & bär)  

Klassisk vaniljglass toppat av chokladsås                           49kr

Kökets sorbét (smaken varierar)                                           49kr

Friterad belgisk Våffla till glass,                                            69kr
grädde & chokladsås

Trio på ostar m. aprikosmarmelad & tångknäcke                  89kr 

 

Hundgött…

 

En näve osockrade levergodisar                                                                15kr

 

DentalStick                                                                                                  25kr

 

Grisöra                                                                                                         35kr

 

E.S.B. (Extra Special Biter) - öl                                                                 40kr
denna bryggd är utformad från en kraftig blend som morrar fram
en mängd smaker inkluderat blåbär, fyllda med antioxidanter & söta 
aromatiska anisfrön. Denna dryck är perfekt för att ladda upp med 
energi i sommarvärmen! 

 

Malbark– rött vin                                                                                       60kr
av helt naturliga ingredienser har ni här ett vin för er fyrfotade vän…
smaksättningen av pepparmintextrakt & anisfröpulver är inte bara 
gynnsamt för matsmältningen utan ger även en fräschare andedräkt 
till din följeslagare  

 

CharDognay – vitt vin                                                                                 60kr
ett elegant vitt vin tillverkat på helt naturliga råvaror som är utformad
för att behaga de små liven (eller stora). Här finner ni kamomill som 
lugnar & sedan är det även tillsatt glukosamin (HCL) för att stärka benen. 

 

Canine Pawrier Gold– champagne                                                            60kr
denna naturligt tillverkade champagne är gjord med kyckling 
& honung i syftet av att få din vovve att känna sig bortskämd & lyxig! 
Här finner ni en örtdryck med 100% organiskt kamomillextrakt som 
lugnar och avslappnar kropp & själ… 

 

 

Vatten är självklart alltid Gratis! 
om du inte redan blivit serverad det, be personalen om en hundskål så ordnar vi det direkt

 

 

Sunday Roast på Franses- 189kr

Varje söndag 13-17 (fr.o.m. 10/2)

Namnen kan variera beroende på när du äter detta men på söndagarna har britterna sin motsvarighet till fredagsmys i form av en söndagsmiddag. Varje familj har sin version med sina tillbehör. Vi på Franses har nu lanserat vår variantav Sunday Roast! En möjlighet att i stillsam miljö komma ut och umgås i sällskap till god, vällagad mat utan att behöva anstränga sig själv med tillagning och disk… bli omhändertagen utav oss! 

Välj mellan: 
- Oxfilé m. pepparsås
- Anklår till rödvinssås 
- Torskrygg m. sojabrynt smör
- Stekt rödbeta m. pepparrot, sojabrynt smör & friterad kapris 

Ingår till alla rätter:
Friterad brysselkål m. en lönnsirapglaze & flingsalt, potatispuré, rostad kungsmussling samt bröd

 

Boka bord: 031-386 00 56 eller HÄR!

 

OBS! Vi erhåller en liten risk att menyerna inte alltid hinner bytas direkt här på hemsidan, så vi ber i förskott om ursäkt om så är fallet när du besöker oss, men vi uppdaterar så ofta vi kan och hoppas ni blir nöjda även om inte allting är "dags aktuellt" varje dag. 

Copyright © Havssulan Fest & Event AB, 2019